03/12/2021 - Troisième cours de cuisine en ligne by @Roums_cuisto

Kon'nichiwa ! Aujourd'hui, l'avion culinaire piloté par Stanislas, le cuisto-véto, fait escale au Pays du Soleil levant (c'est le Japon pour ceux qui n'avaient pas compris...). Le plat du jour... SUSHIS !!!

Cuisson du riz bien collant, découpage du poisson, préparation des divers accompagnements... De multiples étapes avant de parvenir à l'acte ultime : le roulage des makis ! Un doigté de qualité est nécessaire pour ne pas briser l'algue qui maintiendra le sushi et permettra de le tremper dans la sauce soja (salée ou sucrée, un débat éternel...) sans qu'il ne se désintègre ! Et, bien sûr, l'ajout de wasabi pour les plus courageux !

En tout cas, encore une super régalade due aux talents culinaires de notre Roums_cuisto national !

Sayonara !

Bon, on arrête les bêtises... évidemment que la sauce sucrée est meilleure !